Türkiye'nin su ürünleri ihracatı, 2026 yılının ocak ile nisan ayları arasında yüzde 21 oranında artış kaydetti. İşlenmiş ve fileto ürünlere yönelik dünya çapındaki talep artışı, sektörün katma değerli üretime geçişini hızlandırırken, levrek ve çipura ihracatı büyümenin öncüsü oldu. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, tüketicilerin artık sadece kaliteli değil, aynı zamanda pratik, işlenmiş ve kullanıma hazır ürünleri tercih ettiğini belirterek, sektörün üretim modelini bu talebe uygun şekilde değiştirdiğini ifade etti. Özellikle fileto ürünlerinde sağlanan artışın, Türk firmalarının işleme teknolojilerindeki ilerlem.
Ekonomi Haberlerinin Yeni Akımı